Straccetti dolci alle mandorle

INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI BISCOTTI:

• 150 g di farina 00
• 60 g di mandorle spellate
• 90 g di burro
• 60 g di zucchero di canna
• 2 tuorli
• 1 pizzico di sale

Teglia di patate e cipolla

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 patate medie
• 3 cipolle grandi
• olio e.v.o.
• erba cipollina
• rosmarino tritato
• 2 foglie di alloro
• sale + 1 cucchiaino di sale grosso
• pepe

Cantucci

INGREDIENTI PER 1 TEGLIA DI BISCOTTI:

• 500 g di farina 00
• 220 g di zucchero
• 300 g di mandorle con la pelle
• 1 bustina di lievito per dolci
• 5 cucchiai di olio e.v.o.
• 3 uova
• 1 pizzico di sale